REVIEW —

GOURMET SELECTION DAILY

LE MAGAZINE QUOTIDIEN OFFICIEL
DE GOURMET SELECTION
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 2022  INTERVIEWS EXCLUSIVES  REVIEW

Sigoji : Cameroun + Belgique = d’excellents chocolats

 octobre 3, 2022   Reading : < 1 min.
Sigoji a profité de Gourmet Selection pour partir à la conquête des épiciers français. Cette jeune entreprise créée il y a 9 ans au Cameroun est née dans les plantations de cacao de la famille…
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 2022  DOSSIER SPECIAL  REVIEW

Bovetti Chocolatier plébiscité à Gourmet Selection

 octobre 3, 2022   Reading : < 1 min.
Régis Franchi, Directeur général de Bovetti Chocolatier, a reçu son Best Of et le prix du Public lors de la dernière édition de Gourmet Selection. Le chocolatier Bovetti aura été gâté : deux prix ont…
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 2022  DOSSIER SPECIAL  REVIEW

« Avis de tempête » sur le Best Of des boissons alcoolisées

 octobre 3, 2022   Reading : < 1 min.
Une élégante bouteille de gin met en valeur le patrimoine marin et gastronomique de la Bretagne. Une moustache frisée façon « les Brigades du Tigre », des yeux bleus et un visage jovial, Camille Heroult était au…
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 2022  REVIEW

Jumi, l’art de la raclette suisse

 octobre 3, 2022   Reading : < 1 min.
Jumi était l’unique entreprise helvétique présente  sur le salon avec une spécialité fromagère : la raclette. Une quarantaine d’épiceries et fromageries vendent les fromages à raclette Jumi. Le renchérissement du franc suisse est certes un problème, mais…
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 2022  REVIEW

Ni « mad », ni « lab »: Mad Lab, les délicieux biscuits snacking made in Belgium

 octobre 3, 2022   Reading : < 1 min.
Gourmet Selection 2022 était une édition de nouveautés. Notamment de la part de la Belgique présente avec une quinzaine de fabricants et prestataires. Parmi lesquels Mab Lab. Présente pour la première fois, donc, cette jeune…
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 2022  REVIEW

Siam, toutes les saveurs de la Thaïlande en kit

 octobre 3, 2022   Reading : < 1 min.
La Thaïlande est un paradis de la gastronomie, une terre où les saveurs sont essentielles car elles sont le fruit d’une délicate balance entre le pimenté, le sucré, le salé et l’acidulé. Présent pour la…
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 2022  REVIEW

Bocerno, l’huile de noix au goût inimitable

 octobre 3, 2022   Reading : < 1 min.
Bocerno est spécialisé depuis 2020 dans les huiles de noix. « Nous déclinons trois variétés de noix, chacune ayant sa spécificité. La « Grand Jean », la Franquette ainsi que la Fernor, chacune avec des goûts distincts », explique…