La Laiterie de Pamplie, la fierté d’un beurre cru
Présente pour la première fois l’an dernier sur Gourmet Selection, la laiterie Coopérative de Pamplie produit un beurre cru au goût d’enfance.
Un beurre d’exception : voici ce que la petite coopérative indépendante, la laiterie Coopérative de Pamplie produit depuis plus de 100 ans. Un produit qui est en effet unique dans son genre : un beurre cru d’une grande finesse. Ce beurre fait la fierté de Pamplie. Avec sa texture souple et ses arômes délicats, il convoque des saveurs authentiques d’antan et se distingue par son caractère unique, rare dans le paysage laitier français. Le beurre est commercialisé sous la marque Fontaine des Veuves.
Pamplie décline une gamme variée de beurres traditionnels AOP Charentes Poitou, allant du doux au demi-sel, en passant par des versions agrémentées de fleur de sel et de cristaux de sel, chacun apportant une touche particulière à vos plats.
Mais il n’y a pas que les beurres de Pamplie. Les yaourts brassés, réalisés à partir de lait entier provenant de vaches nourries sans OGM, évoquent également des souvenirs d’enfance avec leur goût riche et crémeux. Le fromage blanc et la crème fraîche épaisse complètent cette offre gourmande, séduisant les épiciers qui ont intégré la marque dans leur assortiment et surtout, les amateurs de produits laitiers authentiques et de qualité.
Pamplie s’affirme véritablement comme une marque incontournable pour les passionnés de saveurs traditionnelles et de produits d’exception. Depuis 2015, la Laiterie adhère au Collège Culinaire de France, ce qui en fait le beurre des chefs.